2011/9/25
2008/7/27
2008/7/27
2006/5/28

文人盛『辛厨風味』
五臓を養い、体内の邪気を祓うという「五辛」のうちの三種(茗荷・生姜・大蒜)と、蔬菜を盛合せ、豊かな食膳の清趣を生け表しました。
2005/3/13

文人盛『山村春趣』
筍や玉葱など身近に親しまれている菜果を用い春を迎えた山村の静かな佇まいを生けあらわしています。

文人盛『山村春趣』
こちらも上と同じ題で、別の材料で設えて見ました
2004/7/17

首夏献菜
夏の初めに菜園初なりの蔬菜を田畑を守る神に献ずるという意味の文人盛です。
少し小ぶりですが、瓜を主体にし、茄子、さつまいも、キュウリ、オクラ、桃、さくらんぼを前景に配し、
後にまだ青い栗の枝を添え、添景に茄子とさつまいもとフユサンゴを配置しました。
しもつけやエノコロ草、タデなどを添えて風趣を加えます。

異郷四友
パイナップル(南米原産)、西瓜(アフリカ原産)、桃(中国原産)、サクランボ(西南アジア原産)という原産国の違う果物を盛り合わせ、故郷の違うものが手を携えて道を歩む様を表した文人盛です。
パイナップルを主体に小玉西瓜と桃を添え、添景にサクランボを配し、夏らしく黄色の鮮やかな向日葵を添えて華やかさプラスしました。
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