作ってみました。
陽菜さんに折角頂いたのでクグロフ型を使ってチョコクグロフを作ってみました。
レシピを調べるとシフォンケーキのようなレシピばかりでパンのレシピがなかなか見付からずちょっと手間取りましたが、ようやく見つけたHBを使ったレシピで取り掛かりました。
ただそのレシピはチョコクグロフではなくプレーンなもの。
で、いつもの如く適当に棒チョコとココアパウダーを加えてみたのですが、一次発酵の時も二次発酵でも全然ふくらみません。
仕方なく、小麦粉と牛乳とイーストをこれまた適当に加えて、再度こね直して30分休ませ、その後再度二次発酵。
今度は良い具合に2倍近くに膨らんだので、そのまま180℃で焼くこと35分。
出来上がりが↓
![]()
適当にしたわりにはなかなかGood!←自画自賛。(爆)
でも、想像してたより甘くなかったので次回はもう少し多めにして甘めに仕上げたいと思います。
こちらは、夕食後のとらこさん。
![]()
![]()
毎晩、私のTV用の椅子を占領して爆睡。
でも、こんなに気持ち良さげに寝られるとなかなか退いてとは言えません。(悲)
で、撮影してると『うるさいわね!』と言わんばかりの目で睨まれました。(滝汗)
└ こねこ 08/21 2011:08:21:16:47:46
└ ちょこ 08/21 2011:08:21:18:43:58
└ こねこ 08/21 2011:08:21:22:50:22
└ 鈴猫 11/23 2011:11:23:14:45:04
└ こねこ 12/08 2011:12:08:22:40:21
定位置
└ こねこ 02/21 2011:02:21:20:02:08
└ こねこ 02/21 2011:02:21:20:07:31
└ こねこ 02/21 2011:02:21:20:12:16
└ 沙羅にゃん 02/24 2011:02:24:18:45:44
└ こねこ 02/25 2011:02:25:08:07:56
ヌクヌクが日課
└ こねこ 02/07 2011:02:07:08:07:16
└ Yossy 02/07 2011:02:07:13:07:09
└ こねこ 02/08 2011:02:08:01:02:35
└ ちま 02/14 2011:02:14:18:59:38
└ こねこ 02/19 2011:02:19:22:07:03